Тестомесильные машины для крутого теста устанавливают в пекарнях, в мясных и кулинарных цехах. Это оборудование тщательно замешивает муку, воду и другие ингредиенты для получения качественного крутого теста как основы для производства пельменей, чебуреков, лапши, макарон, песочных кондитерских изделий, пряников.
В нем также можно перемешивать фарш, творог — мягкие продукты. В отличие от других моделей, промышленные машины для крутого теста имеют большую мощность, особую конструкцию рабочего месильного органа, за счет чего такие тестомесы также часто используют для перемешивания различных лакокрасочных материалов в строительной отрасли.
Основные функциональные элементы тестомесильной машины — месильные органы Z-образного или лопастного типа, дежа, приводной механизм. Приводной механизм передает вращение от двигателя на 2 горизонтальных вала с месильными органами, расположенных в деже и вращающихся навстречу друг другу (у недорогих китайских моделей в деже предусмотрен только один вал, за счет чего функционал машины существенно снижается). Максимальный объем промышленных машин, представленных в компании «Триоль» — 300 литров. Максимальный выход готового теста за один цикл — до 160 килограммов.
Профессиональная тестомесильная машина — главный помощник на любом пищевом предприятии, с ним во многом упрощается производственный процесс, а качество выпускаемой продукции повышается. С профессиональным тестомесом для крутого теста возможно получать более 100 кг готового теста в час при среднем времени замеса 8-10 минут.
В компании «Триоль» представлены тестомесы для крутого теста «Пензмаш», «ЭЛМЗ», «РИНО» и других производителей. Все оборудование высокого качества, на всю продукцию имеются декларации соответствия. Узнать больше информации о заинтересовавшей модели или самой компании можно по телефону: +7 (495) 781-58-35.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.