КаталогТестомесильная машина ТММ-140.2 двухскоростная (с углерод. дежей)
Тестомесильная машина (тестомес) ТММ-140.2 промышленная двухскоростная предназначена для порционного замеса теста из пшеничной и ржаной муки различной консистенции.
Тестомес напольный профессиональный ТММ-140.2 двухскоростной комплектуется подкатной дежей объемом 140 л из углеродистой стали.
Тестомес оборудован таймером для отсчета времени замеса теста.
Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси и совершая круговое движение вокруг оси дежи (планетарный тип движения), производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама (траверса) тестомесильной машины автоматически поднимается, освобождая дежу.
Особенностью 2-хскоростного тестомеса ТММ-140.2 является использование бесконтактных (герконовых) датчиков и возможность работы тестомеса в двух режимах:
- Первая скорость вращения месильного органа вокруг своей оси и по периметру дежи - 52/14 оборотов в минуту;
- Вторая скорость - соответственно 78/21 оборотов в минуту.
Каждая скорость может задаваться потребителем на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с первой скорости на вторую скорость.
Работа тестомеса в двухскоростном режиме позволяет расширить технологические возможности и применять более современные технологии производства и, как следствие, улучшить качество и увеличить ассортимент производимой продукции.
Использование бесконтактных (герконовых) датчиков позволяет исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении, в случае сбоя цикла работы тестомеса. А в целом, это повышает надежность и безотказность работы тестомесильной машины ТММ-140.2.
Возможна комплектация тестомеса нержавеющей дежей 140 л (модель ТММ-140.2 с нержавеющей дежей).
Возможна поставка более недорогой модели тестомеса ТММ-140 с односкоростным двигателем: модель ТММ-140 с углеродистой дежей и модель ТММ-140 с нержавеющей дежей.