Тестомесильная машина ТММ-140.2 двухскоростная (с углерод. дежей)

151 680 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 01-02-050-1

Тестомесильная машина (тестомес) ТММ-140.2 промышленная двухскоростная предназначена для порционного замеса теста из пшеничной и ржаной муки различной консистенции.

Объем дежи:
140 л
Производительность, не менее:
550 кг/час
Количество скоростей:
2
Влажность теста:
33-54%
Время замеса порции теста (50 кг, влажн.35%):
6 мин
Наличие таймера:
есть
Мощность привода месильного органа:
1,5 кВт
Мощность привода подъема траверсы:
0,37 кВт
Частота вращения месильного органа вокруг своей оси/ по периметру дежи первая скорость:
52/14 об/мин
Частота вращения месильного органа вокруг своей оси/ по периметру дежи вторая скорость:
78/21 об/мин
Габариты:
1280х850х1020/1510* мм
:
* при поднятой раме
Масса:
500 кг

Тестомес напольный профессиональный ТММ-140.2 двухскоростной комплектуется подкатной дежей объемом 140 л из углеродистой стали.
Тестомес оборудован таймером для отсчета времени замеса теста.
Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси и совершая круговое движение вокруг оси дежи (планетарный тип движения), производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама (траверса) тестомесильной машины автоматически поднимается, освобождая дежу.

Особенностью 2-хскоростного тестомеса ТММ-140.2 является использование бесконтактных (герконовых) датчиков и возможность работы тестомеса в двух режимах:

  1. Первая скорость вращения месильного органа вокруг своей оси и по периметру дежи - 52/14 оборотов в минуту;
  2. Вторая скорость - соответственно 78/21 оборотов в минуту.

Каждая скорость может задаваться потребителем на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с первой скорости на вторую скорость.

Работа тестомеса в двухскоростном режиме позволяет расширить технологические возможности и применять более современные технологии производства и, как следствие, улучшить качество и увеличить ассортимент производимой продукции.

Использование бесконтактных (герконовых) датчиков позволяет исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении, в случае сбоя цикла работы тестомеса. А в целом, это повышает надежность и безотказность работы тестомесильной машины ТММ-140.2.

Возможна комплектация тестомеса нержавеющей дежей 140 л (модель ТММ-140.2 с нержавеющей дежей).
Возможна поставка более недорогой модели тестомеса ТММ-140 с односкоростным двигателем: модель ТММ-140 с углеродистой дежей и модель ТММ-140 с нержавеющей дежей.

Паспорт ТММ-140.2