КаталогТестомесильная машина Gastrorag HS30-HG
Спиральная тестомесильная машина (тестомес) Gastrorag HS30-HG (с дежей 30 л из нержавеющей стали) предназначена для порционного замеса теста различной консистенции.
Спиральный тестомес Gastrorag HS30-HG оснащен несъемной 30 л дежой из нержавеющей стали. Приводной механизм тестомеса HS30-HG комбинированный: передача вращения с двигателя на промежуточный вал осуществляется при помощи V-образного ремня, а с промежуточного вала на месильный орган (крюк) и дежу – при помощи двух цепей. Благодаря этому оборудование становится более надежным и долговечным.
Рабочий месильный орган тестомесильной машины (тестомеса) Gastrorag HS30-HG имеет одну скорость вращения вокруг своей оси - 185 об/мин, в то время, как дежа вращается в противоположном направлении со скоростью 24 об/мин, что позволяет производить качественный замес дрожжевого теста различной консистенции и плотности.
Несъемная дежа объемом 30 л, месильный орган изготовлены из качественной нержавеющей стали, корпус тестомеса выполнен из окрашенной углеродистой стали.
Разовая загрузка дежи – 12 кг теста с влажностью 45-50%. С учетом среднего времени замеса 8 минут производительность тестомеса HS30-HG составляет около 70 кг/ч.