КаталогТестомесильная машина Gastrorag HS20B-HD
Спиральная тестомесильная машина (тестомес) Gastrorag HS20B-HD (с дежей 20 л из нержавеющей стали) предназначена для порционного замеса теста различной консистенции.
Спиральный тестомес Gastrorag HS20B-HD оснащен несъемной 20 л дежой из нержавеющей стали. Ременной приводной механизм тестомеса HS20B-HD обеспечивает плавную и бесшумную работу, снижает стоимость оборудования и упрощает его техническое обслуживание..
Рабочий месильный орган тестомесильной машины (тестомеса) Gastrorag HS20B-HD имеет две скорости вращения - 116 или 232 об/мин, в то время, как дежа вращается в противоположном направлении со скоростью 12 или 24 об/мин соответственно, что позволяет производить качественный замес дрожжевого теста различной консистенции и плотности. Первая (низкая) скорость вращения дежи и мешалки предназначена для смешивания ингредиентов, вторая – для замеса теста.
Несъемная дежа объемом 20 л, месильный орган изготовлены из качественной нержавеющей стали, корпус тестомеса выполнен из окрашенной углеродистой стали.
Разовая загрузка дежи – 8 кг теста с влажностью 45-50%. С учетом среднего времени замеса 8 минут производительность тестомеса HS20B-HD составляет около 50 кг/ч.