В компании «Триоль» представлены тестомесы для дрожжевого теста известных производителей: Abat, «Пензмаш», «Станкостроитель», а также известных импортных брендов. Это оборудование используют для замешивания теста при безопарном и опарном производстве хлеба, булочек, кондитерских изделий из слоеной и сдобной основы, пирогов, пирожков и другой хлебопекарной мелкоштучной продукции. Дрожжевые тестомесы устанавливают в хлебопекарных цехах, кондитерских, на предприятиях общественного питания.
Машины для изготовления дрожжевого теста оснащены спиральным месильным органом. Во время смешивания месильный орган приподнимает массу, за счет чего она обогащается кислородом, а тесто в итоге получается воздушным и нежным. Влажность замешиваемой массы должна быть от 33 до 55%.
Профессиональное тестомесильное оборудование отличается высокой производительностью. При максимальной загрузке за один цикл, в зависимости от объема выбранной модели, можно получить от 2-3 до 120 килограммов готового сырья. Управление аппаратом происходит с помощью панели управления — электромеханической или электронной. Дежа машины может быть выполнена из углеродистой или нержавеющей стали. Нержавеющая сталь более неприхотлива в уходе, но и цена такого исполнения существенно выше.
Получить больше информации и оформить заказ тестомесильных машин можно у менеджеров компании «Триоль» по телефону: +7 (495) 781-58-35.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.