Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Шкаф расстойный электрический Abat ШРТ-4ЭШ имеет четыре полки-решетки для установки на них хлебных форм, либо противней с продукцией.
Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием температуры.
Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.
Шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ не имеет верхней крышки, закрывающей доступ к токоведущим частям, и может эксплуатироваться только совместно с электропекарными шкафами Abat ЭШ-2К и ЭШ -3К, которые устанавливаются непосредственно на расстоечный шкаф, тем самым закрывая его верхнюю часть.
Как самостоятельное изделие может эксплуатироваться расстоечный шкаф Abat ШРТ-4ЭШ-01 (с крышкой).
Подовые листы (противни) в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.