Шкаф расстоечный (расстойный) ШТР-18Н промышленный предназначен для расстойки тестовых заготовок одновременно на двух стеллажных тележках в хлебопекарных, кондитерских цехах средней и малой мощности.
Шкаф технологический расстоечный ШТР-018Н оснащен устройством для образования пара, системой автоматического регулирования температуры, звуковой сигнализацией, лампой освещения камеры расстойки.
Шкафы расстоечные марки ШТР-18Н изготавливаются из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т. По желанию Заказчика шкаф расстойный производственный ШТР-18Н может быть изготовлен со специальной теплоизоляцией, которая исключает образование конденсата во время работы на внутренних стенках и потолке расстоечного шкафа, уменьшает расход электроэнергии на образование необходимого тепла для расстойки тестовых заготовок, увеличивает срок службы шкафа.
Шкафы расстойные профессиональные ШТР-18Н применяются в одной технологической линии совместно с ротационными печами ПХП-6 и ПКЭ-9.
Шкаф расстоечный ШТР-18Н может эксплуатироваться с тележкой-шпилькой стеллажной ТС (количество уровней на 10, 13, 18 или 26 уровней подовых листов размером 650х530 мм (типоразмер GN2/1);
Тележка-шпилька и листы в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.