Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М (код комплектации 807850)

Артикул 01-07-046

Шкаф расстойный электрический Abat ШРТ-18М (разобранный) предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.

Размеры противней:
800х600 мм
Количество устанавливаемых тележек ТШГ-16:
1 шт.
Полезный объем камеры:
1.35 куб.м
Внутренние размеры камеры:
740х940х1940 мм
Регулировка температуры в камере:
от 25 до 85°С
Уровень влажности в камере:
50-90%
Время разогрева шкафа до температуры 60°С:
15 мин
Количество ТЭН-ов:
4 шт.
Объем воды, заливаемой воды в ванну:
3,6 л
Номинальная потребляемая мощность:
4,98 кВт
Номинальное напряжение:
230 В
Габариты (с порогом):
995x1107(1320)x2130 мм
Масса:
208 кг

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М состоит из расстоечной камеры, облицовки, двери с термостойким ударопрочным стеклом и электрооборудованием. В расстоечной камере расположены: датчик температуры; ванна для воды; две лампы освещения; электронагреватель горячего воздуха и электронагреватель воды в ванне для поддержания влажности.
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перегоняет горячий воздух с верхней части шкафа в нижнюю. Управление расстойкой производится с панели управления.

Основной режим работы расстоечного шкафа Abat ШРТ-18М - расстойка продукта при температуре от 30 до 60°С.

Особенности:
- предусмотрено автоматическое поддержание уровня воды в ванне;
таймер влажности - завершение работы влажности шкафа происходит автоматически по истечению заданного времени;
два жаропрочных смотровых стекла;
- внутренняя подсветка камеры;
- выдвижной порог с регулировкой длины от 338 до 460 мм.

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М может эксплуатироваться с:
- тележкой-шпилькой ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм);
- тележкой-шпилькой ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм);
- тележкой-шпилькой ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм)

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М применяется в одной технологической линии совместно с ротационной печью Abat РПШ-18-8-6МР.

Доступны два исполнения шкафа расстоечного ШРТ-18М:
1. Шкаф расстоечный ШРТ-18М в разобранном виде (код комплектации 807850):
- упаковка состоит из двух частей: 2200хх1110х490, 221 кг + 2200х1080х410, 99 кг.
2. Шкаф расстоечный ШРТ-18М в собранном виде (код комплектации 807849 - подробнее):
- габариты брутто (деревянный ящик) - 1140х1240х2338 мм, 297 кг.

Приобретая ту или иную модификацию шкафа, заранее спланируйте способы транспортировки, заноса в помещение и установки оборудования. При размещении заказов на шкафы расстоечные ШРТ-18М обязательно указывайте верный код комплектации.

Тележка-шпилька и листы в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Паспорт Abat ШРТ-18М