Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.
Камера и наружные поверхности шкафа расстоечного Abat ШРТ-12 выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Шкаф оборудован стеклянной дверкой из жаропрочного стекла, терморегулятором для автоматически поддерживаемой температуры в диапазоне от 30 до 85°C.
Для увлажнения внизу камеры расположена ванна для воды, под которой установлены ТЭНы для нагрева.
Шкаф для расстойки тепловой Abat ШРТ-12 может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии совместно с конвекционными печами Abat на 6 уровней - модели КЭП-6Э, КЭП-6 и КЭП-6П, и на 10 кровней - модели КЭП-10Э, КЭП-10 и КЭП-10П.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.