Вибрационный просеиватель муки (мукопросеиватель, вибросито) "Каскад" промышленный предназначен для просеивания, разрыхления и обогащения воздухом (аэрации) основного кулинарного ингредиента – муки, а также для удаления из муки металлических вкраплений и посторонних частиц.
Принцип действия мукопросеивателя Каскад заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями (не более 5 кг за прием) пропускается мука. Машина для просеивания муки промышленная Каскад снабжена устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц. Технологическая гайка (барашек) обеспечивает быстрое закрепление бункера с ситом на виброплатформе. Крышка бункера предотвращает пылеобразование и попадание в бункер посторонних предметов.
Основным преимуществов просеивателя Каскад перед своими конкурентами является то, что все элементы просеивателя, контактирующие с мукой, за исключением сита и крышки, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Сито (сетка) с размером ячейки 1,2х1,2 мм выполнено из специальной магнитной стали.
Просеиватель компактен и удобен в работе.