КаталогШкаф пекарский ШПЭСМ-3-02
Шкаф пекарный (шкаф пекарский) ШПЭСМ-3-02 предназначен для выпечки хлебобулочных, кулинарных и кондитерских изделий, а также для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания.
Количество пекарных камер:
2 шт.
Вместимость по формам №7:
48 шт.
Внутренние размеры камеры:
1000х760х180 мм
Размеры противня:
650х450 мм
Диапазон регулировки температуры:
от 100 до 300°С
Мощность:
10,4 кВт
Напряжение сети:
380 В
Габариты, ДхГхВ:
1200х1040х1205 мм
Масса:
340 кг
Шкафы ШПЭСМ-3-02 снабжены переключателями для регулировки мощьности верхних и нижних ТЭНов, благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.
Изготовлен из черного металла с полимерным порошковым покрытием, материал облицовки дверей - оцинкованная сталь.