Шкаф пекарский ШЭ-2Пн

81 510 руб.
Цена на данный товар указана без учета НДС. При необходимости НДС может быть добавлен к стоимости товара.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки.
Количество
Артикул 01-08-006

Шкаф пекарный (шкаф пекарский) ШЭ-2Пн предназначен для выпечки хлебобулочных, кулинарных и кондитерских изделий, а также для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания.

Количество пекарных камер:
2 шт.
Вместимость по формам № 7:
48 шт.
Внутренние размеры камеры:
970х730х260 мм
Размеры противней:
640х440х30 мм
Количество противней в комплекте:
4 шт.
Диапазон регулировки температуры:
от 100 до 300°С
Время разогрева до 300°С:
не более 30 мин.
Мощность:
12,3 кВт
Напряжение сети:
380/220 В
Габариты, ДхГхВ:
1220х1000х1500 мм
Масса:
280 кг

Каждая секция пекарного шкафа ШЭ-2Пн оснащена функцией пароувлажнения. Предусмотрена возможность раздельного включения и регулирования мощности нагреова нижних и верхних нагервательных элементов (ТЭНов). Расположение двух рядов нагревательных элементов сверху и снизу рабочей камеры гарантирует хорошее распределение и сохранение тепла во внутреннем пространстве шкафа.
Высота пекарной камеры позволяет выпекать формовой хлеб не опасаясь пригорания верхней корки.

Шкаф ШЭ-2Пн полностью облицован панелями из нержавеющей стали.
Возможна поставка шкафа, облицованного панелями с полимерно-порошковым покрытием - модель ШЭ-2П.