Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К

Артикул 01-08-065

Шкаф пекарский (пекарный) Abat ЭШ-4К промышленный предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.

Количество пекарных камер:
4 шт.
Вместимость по хлебным формам №7:
96 шт.
Внутренние размеры камеры:
1000x800x180 мм
Площадь пода:
2,925 кв.м
Размеры противня:
530х470 мм
Диапазон регулирования температуры:
от 20 до 270°С
Время разогрева камеры до 240 °C:
40 мин.
Пароувлажнение:
нет
Таймер:
нет
Подсветка:
нет
Номинальная потребляемая мощность:
20,8 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
1300x1080x1670 мм
Масса:
510 кг

Каждя секция (ярус) шкафа пекарского Abat ЭШ-4К имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Нижние ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм. Каждя камера пекарного шкафа предусматривает размещение 24 стандартных хлебных форм №7. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470 мм (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).

Шкаф установлен на крашенную подставку, боковые и задние облицовки выполнены из крашенного листа. 
Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.

Шкафы пекарные Abat ЭШ-4К в составе технологической линии используются совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-4ЭШ-01 или ШРТ-6ЭШ-01 (с верхней крышкой и подставкой).

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Паспорт Abat ЭШ-4К