+7 (916) 221-07-02
Каталог
Печь хлебопекарная ХПЭ-750/500.31 (стекл. дверки)
Артикул
Печь хлебопекарная подовая (шкаф пекарский) ХПЭ-750/500.31 (стекл. дверки) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Количество пекарных камер:
3 шт.
Производительность средняя:
500 кг/ч
Вместимость по хлебным формам №7:
72 шт.
Внутренние размеры камеры:
964х760х250 мм
Размеры противня:
700х460 мм
Количество противней в комплекте:
6 шт.
Диапазон регулирования температуры:
от 100 до 280°С
Время разогрева до температуры 280°С:
50 мин
Пароувлажнение:
есть
Таймер:
есть
Подсветка:
нет
Мощность:
19,2 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты, ДхГхВ:
1274х1030х1604 мм
Масса:
269 кг
Печь марки ХПЭ-750/500.31 (стеклянные дверки) выгодно отличает:
- высокие пекарные камеры (250 мм), позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских и жарочных шкафов);
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в каждую камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в каждую камеру);
- наличие системы пароувлажнения в камере;
- возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов;
- наличие таймера времени;
- дверки с жаропрочным стеклом для четкого визуального конроля за процессом выпечки;
- простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность.
Печь хлебопекарная ХПЭ-750/500.31 используется в комплекте со следующими расстоечными шкафами: ШРЭ-2.1 с металлическими дверками, ШРЭ-2.1 со стеклянными дверками и ШРЭ-2.2.