+7 (916) 221-07-02
КаталогПечь хлебопекарная ХПЭ-750/500.24 Люкс-У с расстойкой ШРЭ-2.1-У
Печь хлебопекарная (шкаф пекарский) подовая ХПЭ-750/500.24 серии Люкс-У (стеклянные дверки) в комплекте с расстоечным шкафом ШРЭ-2.1-У предназначена для приготовления изделий из мяса, рыбы, овощей и других продуктов в гастроёмкостях, а также выпечки на противнях, подовых листах, в хлебных формах хлебопекарных, кондитерских предприятиях и предприятиях общественного питания.
Печь пекарная ХПЭ-750/500.24 Люкс-У (стекл. дверки) отличается компактыми размерами, вместимость печи - 1 противень 700х460 мм на каждый ярус.
В печи предусмотрены регулирование, автоматическое поддержание температуры, пароувлажнение воздушной среды в пекарных камерах во время выпечки изделий и сигнализация об окончании времени выпечки благодаря механическому таймеру.
Высота пекарной камеры 240 мм позволяет при помощи вставок и дополнительных подовых листов (поставляются по отдельному заказу) производить выпечку в два яруса или увеличить зазор установки противня от пола камеры.
В стандартном исполнении печи ХПЭ-750/500.24 Люкс-У имеют:
- бесступенчатые регуляторы температуры;
- индивидуальную регулировку температуры в каждом ярусе;
- механический таймер времени приготовления изделий в диапазоне до 60 минут со звуковой сигнализацией для каждой камеры;
- возможность отключения электронагревателей каждого яруса;
- возможность включения-отключения освещения каждой камеры;
- ручное пароувлажение;
- 2 подовых листа 700х460 мм (по одному листу на каждый ярус);
- фронтальную облицовку печи из нержавеющей стали;
- дверь камеры с термостойким стеклом в металлической раме.
Небольшие габаритные размеры и высокая экономичность обуславливают широкое применение печей на предприятиях общественного питания, а также в кондитерских цехах, пекарнях малой мощности.
В комплекте с пекарным шкафом поставляется шкаф расстойки ШРЭ-2.1-У, предназначенным для расстойки тестовых заготовок. При этом пекарный шкаф устанавлявается непосредственно на расстоечный шкаф.