КаталогПечь хлебопекарная ХПЭ-750/500.41 (нерж. дверки)
Печь хлебопекарная подовая (шкаф пекарский) ХПЭ-750/500.41 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Количество пекарных камер:
4 шт.
Производительность средняя:
750 кг/ч
Вместимость по хлебным формам №7:
96 шт.
Внутренние размеры камеры:
964х760х250 мм
Размеры противня:
700х460 мм
Количество противней в комплекте:
8 шт.
Диапазон регулирования температуры:
от 100 до 280°С
Время разогрева до температуры 280°С:
50 мин
Мощность:
25,6 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты, ДхГхВ:
1274х1030х1704 мм
Масса:
335 кг
Печи марок ХПЭ выгодно отличает:
- высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских и жарочных шкафов);
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в каждую камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в каждую камеру);
- наличие системы пароувлажнения в пекарной камере;
- таймер времени;
- возможность раздельной регулировки верхних и нижних ТЭНов;
- простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность.
Печь хлебопекарная ХПЭ-750/500.41 используется в комплекте со следующими расстоечными шкафами: ШРЭ-2.1 и ШРЭ-2.2.
Паспорт ХПЭ-750/500.41