Печь хлебопекарная ХПЭ-500 (нерж. дверки)

Артикул 01-08-011

Печь хлебопекарная (шкаф пекарный) ХПЭ-500 (нерж. дверки) трехсекционная ярусная промышленная предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в мини-пекарнях и на предприятиях общественного питания. Также используется в качестве жарочного шкафа - для жарки, запекания, разогрева блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

Количество пекарных камер:
3 шт.
Производительность средняя:
500 кг/смену
Вместимость по хлебным формам №7:
72 шт.
Внутренние размеры камеры:
964х760х250 мм
Размеры противня:
700х460 мм
Количество противней в комплекте:
6 шт
Диапазон регулировки температуры:
от 100 до 280°С
Время разогрева до температуры 280°С:
50 мин
Пароувлажнение:
есть
Таймер:
нет
Подсветка:
нет
Мощность:
19,2 кВт
Напряжение питания:
380 В
Габариты, ДхГхВ:
1274х1030х1604 мм
Масса:
246 кг

Печь марки ХПЭ-500 (нерж. дверки) выгодно отличает:

  • высокие пекарные камеры (250 мм), позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских и жарочных шкафов);
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в каждую камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в каждую камеру);
  • наличие системы пароувлажнения в камере;
  • возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов;
  • нержавеющая облицовка двери;
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность.

Печь хлебопекарная ХПЭ-500 эксплуатируется в комплекте со следующими расстоечными шкафами: ШРЭ-2.1 с металлическими дверками, ШРЭ-2.1 со стеклянными дверками и ШРЭ-2.2.

Возможна поставка печи ХПЭ-500 с облицовкой дверок из оцинкованной стали - модель ХПЭ-500 (оцинк. дверки)

Паспорт ХПЭ-500