Уважаемые клиенты, в связи с нестабильной экономической ситуацией актуальные цены уточняйте у менеджеров.

Печь ротационная хлебопекарная ЭлСи УНИВЕРСАЛ 10

Артикул 01-10-005

Отзывы (0)

Печь ротационная конвекционная электрическая ЭлСи УНИВЕРСАЛ 10 (автоматическое управление) предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Изготовитель (бренд, торговая марка): НПФ
Количество устанавливаемых тележек типа ТС-2-18: 1 шт.
Вместимость по хлебным формам №7: 180 шт.
Производительность:
- батон нарезной 0,5 кг: 160 кг/ч
- батон столовый 0,3 кг: 216 кг/ч
- мелкоштучные изделия 0,15 кг: 430 кг/ч
Размер противня: 900х600 мм
Диапазон регулирования температуры в камере: 100-290°С
Время разогрева печи до 250°С, не более: 25 мин
Номинальная мощность: 79 кВт
Напряжение: 380 В
Габаритные размеры (без пандуса): 1675х1750х2560 мм
Масса: 1850 кг

Печь ротационная хлебопекарная ЭлСи Универсал 10 оснащена:

  • автоматической системой управления "Unitronics", обеспечивающей:
     до 50 10-шаговых программ задания режимов выпечки;
     наличие технического предразогрева печи (перед загрузкой) для компенсации падения температуры при загрузке продукта;
     плавную регулировку частоты вращения тележки от 0 до 4,5 об/мин и имеет функцию реверса и плавного пуска;
     отображение режимов выпечки (номер выполняемой программы, текущая температура в камере, время до окончании выпечки, режим пароувлажнения, диагностика неисправности печи);
     звуковую индикацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.
  • парогенератором высокой эффективности и простой, надежной конструкции, обепечивающим дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара;
  • верхним приводом вращения тележки, что упрощает обслуживание механизма привода;
  • силовой частью, выполненной на бесконтактных реле, что значительно увеличивает надёжность печи.

Равномерность выпечки осуществляется системой вертикальной регулировки воздушных потоков. Конструкция паросброса имеет две точки пароудаления и рассчитана на выпечку широкого ассортимента изделий.
Обслуживание печи производится с фронтальной стороны, что позволяет максимально использовать полезное пространство пекарни, устанавливая печи в ряд с минимальным зазором.

В технологической линии шкаф пекарский ротационный ЭлСи Универсал 10 работает совместно с расстоечным шкафом ЭлСи-РОСА 10.

Оставьте свой отзыв

Отправляя отзыв, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

частые вопросы

Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.

Задайте свой вопрос

Отправляя вопрос, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности