КаталогПечь конвекционная Abat ПКЭ-4Э
Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов в печи конвекционной Abat ПКЭ-4Э осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления корпуса и камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое санитарное обслуживание.
Печь имеет электромеханическую панель управления.
Для включения печи в работу используется ручка таймера. Таймер имеет три рабочих положения:
- положение "0" - отключенное состояние;
- положение «Таймер» - завершение работы печи по истечению заданного времени. Диапазон установки таймера от 5 до 60 минут;
- положение «Ручное управление» - завершение работы печи только оператором.
Для задания и регулирования температуры в камере печь оснащена терморегулятором. Диапазон регулирования температуры - от 50 до 270°С.
В комплект поставки входят 4 алюминиевых противня 435х320 мм.
Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-8-01Э и ШРТ-8-01, причем печь может быть установленная неспосредственно на шкафы, либо специальную подставку Abat ПК-8-01.