Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П

Термообработка продуктов в печи конвекционной Abat КПП-4-1/2П осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления корпуса и камеры - высококачественная нержавеющая сталь. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое санитарное обслуживание.

Печь имеет электронную панель управления, оснащена функциями инжекционного пароувлажнения и реверса вентилятора.
Приготовление может осуществляться как в ручном, так и в программном режимах - возможно выбирать и редактировать до 99 программ, по 4 этапа в каждой. Для каждого этапа задаются индивидуальные парметры приготовления блюда - температура, время и условная влажность в камере. Диапазон установки таймера от 0 минут до 9 ч. 59 минут, температуры - от 30 до 270°С.

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-4-02, ШРТ-8-02Э и ШРТ-8-02, причем печь может быть установленная неспосредственно на шкафы, либо специальную подставку Abat ПК-8-02.

Варианты исполнения:
- КПП-4-1/2П - изготовлена из нержавеющей стали, электронная программируемая панель управления.
- КПП-4-1/2Э (подробнее о модели) - изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью, электромеханическая панель управления;