Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П

64 600 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 01-09-025-1

Конвекционные печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Размер противня:
GN1/2 (325х265 мм)
Количество уровней:
4 шт.
Панель управления:
электронная
Пароувлажнение:
есть
Подсветка:
есть
Расстояние между уровнями:
75 мм
Количество двигателей (вентиляторов):
1 шт.
Реверс вентилятора:
есть
Максимальная температура внутри камеры:
270°С
Номинальная потребляемая мощность:
3,5 кВт
Номинальное напряжение:
220 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
520х765х714 мм
Масса:
38 кг

Термообработка продуктов в печи конвекционной Abat КПП-4-1/2П осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления корпуса и камеры - высококачественная нержавеющая сталь. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое санитарное обслуживание.

Печь имеет электронную панель управления, оснащена функциями инжекционного пароувлажнения и реверса вентилятора.
Приготовление может осуществляться как в ручном, так и в программном режимах - возможно выбирать и редактировать до 99 программ, по 4 этапа в каждой. Для каждого этапа задаются индивидуальные парметры приготовления блюда - температура, время и условная влажность в камере. Диапазон установки таймера от 0 минут до 9 ч. 59 минут, температуры - от 30 до 270°С.

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-4-02ШРТ-8-02Э и ШРТ-8-02, причем печь может быть установленная неспосредственно на шкафы, либо специальную подставку Abat ПК-8-02.

Варианты исполнения:
- КПП-4-1/2П - изготовлена из нержавеющей стали, электронная программируемая панель управления.
КПП-4-1/2Э (подробнее о модели) - изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью, электромеханическая панель управления;

Руководство по эксплуатации Abat КПП-4-1/2П
Паспорт Abat КПП-4-1/2П