Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2Э

Термообработка продуктов в печи конвекционной Abat ПКЭ-4-1/2Э осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления корпуса и камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое санитарное обслуживание.

Печь имеет электромеханическую панель управления, оснащена функциями инжекционного пароувлажнения и реверса вентилятора.
Для включения печи в работу используется ручка таймера. Таймер имеет три рабочих положения:
- положение "0" - отключенное состояние;
- положение «Таймер» - завершение работы печи по истечению заданного времени. Диапазон установки таймера от 5 до 60 минут;
- положение «Ручное управление» - завершение работы печи только оператором.
Для задания и регулирования температуры в камере печь оснащена терморегулятором. Диапазон регулирования температуры - от 50 до 270°С.

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Печь конвекционная Abat ПКЭ-4-1/2Э может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-4-02, ШРТ-8-02Э и ШРТ-8-02, причем печь может быть установленная неспосредственно на шкафы, либо специальную подставку Abat ПК-8-02.

Варианты исполнения:
- КПП-4-1/2Э - изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью, электромеханическая панель управления;
- КПП-4-1/2П (подробнее о модели) - изготовлена из нержавеющей стали, электронная программируемая панель управления.