+7 (916) 221-07-02
Каталог
Печь конвекционная Abat КЭП-6Э
Отзывы (0)
Конвекционные печь Abat КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Abat |
| Размеры противня: | 600х400 мм |
| Количество уровней: | 6 шт. |
| Панель управления: | электромеханическая |
| Пароувлажнение: | есть |
| Подсветка: | есть |
| Расстояние между уровнями: | 80 мм |
| Количество двигателей (вентиляторов): | 2 шт. |
| Реверс вентилятора: | есть |
| Максимальная температура внутри камеры: | 270°С |
| Мощность: | 10,5 кВт |
| Напряжение сети: | 380 В |
| Габаритные размеры, ДхГхВ: | 865х880х830 мм |
| Масса: | 100 кг |
Термообработка продуктов в печи конвекционной Abat КЭП-6Э осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления корпуса и камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Дверца выполнена из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой, что исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое санитарное обслуживание.
Печь имеет электромеханическую панель управления, оснащена функциями инжекционного пароувлажнения и реверса вентилятора.
Для включения печи в работу используется ручка таймера. Таймер имеет три рабочих положения:
- положение "0" - отключенное состояние;
- положение «Таймер» - завершение работы печи по истечению заданного времени. Диапазон установки таймера от 5 до 60 минут;
- положение «Ручное управление» - завершение работы печи только оператором.
Для задания и регулирования температуры в камере печь оснащена терморегулятором. Диапазон регулирования температуры - от 50 до 270°С.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Печь конвекционная Abat КЭП-6Э может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-12Э и ШРТ-12, причем печь может быть установленная неспосредственно на шкафы, либо специальную подставку Abat ПК-6-6/4.
Варианты исполнения:
- КЭП-6Э - облицовка и камера: эмалированный черный металл, электромеханическая панель управления;
- КЭП-6 (подробнее о моделе) - облицовка и камера из нержавеющей стали, электромеханическая панель управления, регулировка влажности;
- КЭП-6П (подробнее о моделе) - облицовка и камера из нержавеющей стали, электронная программируемая панель управления.
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.