Уважаемые клиенты, в связи с нестабильной экономической ситуацией актуальные цены уточняйте у менеджеров.

Печь конвекционная Abat КЭП-10П

Артикул 01-09-065

Отзывы (0)

Конвекционные печь Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 

Изготовитель (бренд, торговая марка): Abat
Размеры противня: 600х400 мм
Количество уровней: 10 шт.
Панель управления: электронная
Пароувлажнение: есть
Подсветка: есть
Расстояние между уровнями: 80 мм
Количество двигателей (вентиляторов): 3 шт.
Реверс вентилятора: есть
Максимальная температура внутри камеры: 270°С
Мощность: 15,5 кВт
Напряжение сети: 380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ: 865х930х1140 мм
Масса: 120 кг

Термообработка продуктов в печи конвекционной Abat КЭП-10П осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Внутренняя поверхность рабочей камеры и корпус изделия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Дверца выполнена с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой, что исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое санитарное обслуживание.

Печь имеет электронную панель управления, оснащена функциями инжекционного пароувлажнения и реверса вентилятора.
Приготовление может осуществляться как в ручном, так и в программном режимах - возможно выбирать и редактировать до 99 программ, по 4 этапа в каждой. Для каждого этапа задаются индивидуальные парметры приготовления блюда - температура, время и условная влажность в камере. Диапазон установки таймера от 0 минут до 9 ч. 59 минут, температуры - от 30 до 270°С. В печи модели КЭП-10П установлен регулятор автоматической подачи воды в камеру печи.

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Печь конвекционная Abat КЭП-10П может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-12Э и ШРТ-12, причем печь может быть установленная неспосредственно на шкафы, либо специальную подставку Abat ПК-10-6/4.

Варианты исполнения:
- КЭП-10П - облицовка и камера из нержавеющей стали, электронная программируемая панель управления.
- КЭП-10Э (подробнее о моделе) - облицовка и камера: эмалированный черный металл, электромеханическая панель управления;
- КЭП-10 (подробнее о моделе) - облицовка и камера из нержавеющей стали, электромеханическая панель управления, регулировка влажности.

Руководство по эксплуатации Abat КЭП-10П Скачать
Паспорт Abat КЭП-10П Скачать

Оставьте свой отзыв

Отправляя отзыв, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

частые вопросы

Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.

Задайте свой вопрос

Отправляя вопрос, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности