Машина хлеборезательная автоматическая (хлеборезка) Atesy АХМ-300А "Янычар" в нержавеющем корпусе предназначена для нарезки хлеба продолговатой формы типа «батон» и формового хлеба с длиной до 380 мм и шириной до 160 мм одинаковыми по толщине ломтиками.
Хлеборезательная машина АХМ-300А "Янычар" способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм и шириной до 160 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку на необходимую толщину ломтика - от 5 до 20 мм. Регулирование толщины нарезаемого ломтика осуществляется перед включением хлеборезки.
Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надежным механизмом подачи хлеба, а благодаря особой форме ножа, даже при столь высокой производительности, машина осуществляет нарезку хлеба идеально ровными ломтиками не ломая и не кроша его. Нож имеет специальную серповидную форму, волнообразную режущую кромку и специальную заточку, что обеспечивает идеальную нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба.
Хлеборезка проста в обращении, имеет все необходимые устройства для безопасной работы персонала.
Облицовка хлеборезательной машины выполнена из нержавеющей стали.
Возможна поставка хлеборезки АХМ-300А Янычар с корпусом из окрашенной стали - модель АХМ-300А Янычар (краш.корпус).