КаталогФорма хлебная № 7х3 (3Л7, тройник)
Хлебная форма № 7х3 (3Л7, тройник) используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.
Параметры одной секции:
- масса хлеба (пшеничный в/с - ржаной):
0,67-1,25 кг
- размер по основанию:
190х80 мм
- габариты:
220х110х115 мм
- масса:
0,45 кг
Хлебная форма № 7х3 (3Л7, тройник) представляет собой кассетную сборку на заклепках из трех форм № 7 (Л7).
Форма хлебная изготовлена с применением технологии литья под давлением, что обеспечивает повышенную прочность и высокое качество отливки.
Материал изготовления - пищевой алюминий.
Расчетная масса выпекаемого хлеба в форме № 7:
- из пшеничной муки высшего сорта - 0,67 кг;
- из пшеничной муки 1-го сорта - 0,76 кг;
- из пшеничной муки 2-го сорта - 0,80 кг;
- пшеничный сбойный - 1,00 кг;
- ржано-пшеничный - 1,10 кг;
- ржаной простой - 1,15 кг;
- ржаной заварной - 1,25 кг.
Возможны варианты изготовления кассетных сборок из требуемого количества форм, с ручками или без ручек.
- из пшеничной муки высшего сорта - 0,67 кг;
- из пшеничной муки 1-го сорта - 0,76 кг;
- из пшеничной муки 2-го сорта - 0,80 кг;
- пшеничный сбойный - 1,00 кг;
- ржано-пшеничный - 1,10 кг;
- ржаной простой - 1,15 кг;
- ржаной заварной - 1,25 кг.
Возможны варианты изготовления кассетных сборок из требуемого количества форм, с ручками или без ручек.
Каталог хлебопекарных форм