Форма хлебная № 7 (Л7)

213 руб.
Цена действует при заказе от 60 форм в сумме любых типоразмеров. При заказе меньшего количества цены уточняйте у менеджера.
Количество
Артикул 01-12-001

Хлебная форма № 7 (Л7) используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.

Масса хлеба (пшеничный в/с - ржаной):
0,67-1,25 кг
Размер по основанию:
190х80 мм
Габариты:
220х110х115 мм
Масса:
0,45 кг

Форма хлебная изготовлена с применением технологии литья под давлением, что обеспечивает повышенную прочность и высокое качество отливки.
Материал изготовления - пищевой алюминий.

Расчетная масса выпекаемого хлеба в форме № 7:
- из пшеничной муки высшего сорта - 0,67 кг;
- из пшеничной муки 1-го сорта - 0,76 кг;
- из пшеничной муки 2-го сорта - 0,80 кг;
- пшеничный сбойный - 1,00 кг;
- ржано-пшеничный - 1,10 кг;
- ржаной простой - 1,15 кг;
- ржаной заварной - 1,25 кг.
 
Возможны варианты изготовления кассетных сборок из требуемого количества форм, с ручками или без ручек.
Каталог хлебопекарных форм