Форма хлебная № 10ах3 (3Л10а, тройник)

684 руб.
Минимальный заказ - 60 форм в сумме любых типоразмеров. Заказ меньшего количества - по согласованию.
Количество
Артикул 01-12-160

Хлебная форма № 10ах3 (3Л10а, тройник) используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.

Параметры одной секции:
- масса хлеба (пшеничный в/с - ржаной):
0,6-1,15 кг
- размер по основанию:
195х75 мм
- габариты:
235х110х105 мм
- масса:
0,44 кг

Хлебная форма № 10ах3 (3Л10а, тройник) представляет собой кассетную сборку на заклепках из трех форм № 10а (Л10а).
Форма хлебная изготовлена с применением технологии литья под давлением, что обеспечивает повышенную прочность и высокое качество отливки.
Материал изготовления - пищевой алюминий.

Расчетная масса выпекаемого хлеба в форме № 10а:
- из пшеничной муки высшего сорта - 0,60 кг;
- из пшеничной муки 1-го сорта - 0,70 кг;
- из пшеничной муки 2-го сорта - 0,72 кг;
- пшеничный сбойный - 0,90 кг;
- ржано-пшеничный - 0,98 кг;
- ржаной простой - 1,06 кг;
- ржаной заварной - 1,15 кг.

Возможны варианты изготовления кассетных сборок из требуемого количества форм, с ручками или без ручек.
Каталог хлебопекарных форм