Форма хлебная № 10а (Л10а) овальная

208 руб.
Цена действует при заказе от 60 форм в сумме любых типоразмеров. При заказе меньшего количества цены уточняйте у менеджера.
Количество
Артикул 01-12-100

Хлебная форма № 10а (Л10а) используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.

Масса хлеба (пшеничный в/с - ржаной):
0,6-1,15 кг
Размер по основанию:
195х75 мм
Габариты:
235х110х105 мм
Масса:
0,44 кг

Форма хлебная изготовлена с применением технологии литья под давлением, что обеспечивает повышенную прочность и высокое качество отливки.
Материал изготовления - пищевой алюминий.

Расчетная масса выпекаемого хлеба в форме № 10а:
- из пшеничной муки высшего сорта - 0,60 кг;
- из пшеничной муки 1-го сорта - 0,70 кг;
- из пшеничной муки 2-го сорта - 0,72 кг;
- пшеничный сбойный - 0,90 кг;
- ржано-пшеничный - 0,98 кг;
- ржаной простой - 1,06 кг;
- ржаной заварной - 1,15 кг.
 
Возможны варианты изготовления кассетных сборок из требуемого количества форм, с ручками или без ручек.
Каталог хлебопекарных форм