Форма хлебная № 10 (Л10)

199 руб.
Цена действует при заказе от 60 форм в сумме любых типоразмеров. При заказе меньшего количества цены уточняйте у менеджера.
Количество
Артикул 01-12-002

Хлебная форма № 10 (Л10) используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.

Масса хлеба (пшеничный в/с - ржаной):
0,56-1,04 кг
Размер по основанию:
185х75 мм
Габариты:
215х105х105 мм
Масса:
0,41 кг

Форма хлебная изготовлена с применением технологии литья под давлением, что обеспечивает повышенную прочность и высокое качество отливки.
Материал изготовления - пищевой алюминий.

Расчетная масса выпекаемого хлеба в форме № 10:
- из пшеничной муки высшего сорта - 0,56 кг;
- из пшеничной муки 1-го сорта - 0,64 кг;
- из пшеничной муки 2-го сорта - 0,67 кг;
- пшеничный сбойный - 0,83 кг;
- ржано-пшеничный - 0,92 кг;
- ржаной простой - 1,04 кг.
 
Возможны варианты изготовления кассетных сборок из требуемого количества форм, с ручками или без ручек.
Каталог хлебопекарных форм