+7 (916) 221-07-02
Каталог
Полуавтомат пончиковый Сиком ПРФ-11/300А
Отзывы (0)
Полуавтомат пончиковый Sikom ПРФ-11/300А предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле смесевых и дрожжевых пончиков традиционной формы.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Сиком |
| Производительность: | 300 шт./ч |
| Объем ванны: | 25 л |
| Объём фритюра: | 12 л |
| Объем дозатора: | 7 л |
| Диаметр плунжерной пары в комплекте (1 на выбор): | 30/ 36/ 40 мм |
| Диапазон регулировки массы пончика (из смеси): | |
| - на плунжерной паре Ø30 мм: | 20-54 г |
| - на плунжерной паре Ø36 мм: | 35-60 г |
| - на плунжерной паре Ø40 мм: | 40-60 г |
| Время разогрева до 200°С: | 15 мин |
| Мощность: | 5,1 кВт |
| Напряжение: | 380 В |
| Габаритные размеры: | 1330х560х600 мм |
| Масса: | 23 кг |
Основой пончикового полуавтомата Сиком ПРФ-11/300А являются электрическая фритюрница с установленным на ней полуавтоматическим дозирующим механизмом.
Конструктивно электрическая настольная фритюрница состоит из жарочной ванны и съемного нагревательного блока. К жарочной ванне, имеющей кран для слива остывшего фритюра, при помощи распорки с двух торцов присоединяются откидные полки, которые служат для выкладки готового продукта.
Съемный нагревательный блок состоит из двух ТЭНов и терморегулятора. На панели съемного нагревательного блока расположены ручка регулятора температуры, кнопка термовыключателя, индикаторная лампа термовыключателя и индикаторная лампа работы ТЭНов.
В соответствующее гнездо жарочной ванны слева от блока нагрева устанавливается стойка дозатора. С помощью гайки на стойке осуществляется регулировка положения дозатора по высоте относительно поверхности фритюра. Дозатор состоит из бункера для теста, поршня и подвеса, на котором находится привод дозатора и механизм регулировки массы пончиков. Дозирование осуществляется оператором путем нажатия кнопки "Пуск" на панели управления (отсадка пончика происходит каждый раз при нажатии кнопки "Пуск"). Также на панели управления имеется счетчик срабатываний.
В стандартной комплектации может быть установлена плунжерная пара с диаметром (на выбор) 30 мм, 36 мм или 40 мм.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.
Возможна поставка полуавтомата модели ПРФ-11/300АD, оснащенной счетчиком с фискальной памятью. Данное устройство позволяет контролировать работу аппарата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеют возможность получать ежедневные или еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции.
Также под заказ возможна поставка аппарата с ручным приводом отсадки - модель ПРФ-11/300М или ПР-7М.
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.