Уважаемые клиенты, в связи с нестабильной экономической ситуацией актуальные цены уточняйте у менеджеров.

Грили роликовые

Сортировка: наименованию цене
Товаров на странице
1 страница из 1
1 страница из 1

Тенденция к постоянному росту скорости обслуживания стала причиной появления новых видов оборудования. Чтобы ускорить приготовление и улучшить качество блюд фаст-фуда (например, хот-догов) в заведениях общепита используют грили для сосисок роликовые.

Это специальные аппараты, обеспечивающие быструю, равномерную обжарку сосисок, сарделек, рыбных палочек, других изделий цилиндрической формы.

Конструкция

Роликовый гриль представляет собой небольшой металлический корпус, в центре которого расположена рабочая зона, состоящая из независимых цилиндрических валиков. Каждый валик (ролик) изнутри нагревается отдельным ТЭНом.

Внизу расположен съёмный поддон для сбора жира и влаги. Все корпусные элементы оборудования изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Принцип работы

Встроенные в валики ТЭНы обеспечивают равномерный нагрев всей его поверхности. Сами элементы вращаются независимо друг от друга. Расположенная между двумя валиками сосиска быстро обжаривается, одинаково со всех сторон. В процессе готовки с неё стекает лишний жир.

На панели управления расположен терморегулятор, с помощью которого можно устанавливать необходимый температурный уровень. В одном аппарате можно одновременно обжаривать от 8 до 18 сосисок. Есть также комби-модели с отдельной жарочной поверхностью для котлет.

Преимущества

Среди преимуществ роликовых грилей:

  • высокая скорость приготовления;
  • равномерная обжарка продукта;
  • простота управления, обслуживания;
  • прочная конструкция;
  • компактный размер.

Ещё одним достоинством является функциональность оборудования. С его помощью можно готовить не только сосиски для хот-догов, но и другие виды полуфабрикатов: мясные или рыбные продукты цилиндрической формы с разной структурой (рубленые, цельные). А комби-гриль даёт возможность обжаривать котлеты, биточки, шницели и пр.

Как выбрать

При выборе аппарата основным критерием является производительность. Она зависит от количества рабочих элементов. Есть три вида моделей: с 5, 7, 9 роликами. Если в меню есть котлеты, то можно выбрать комбинированное устройство. Важна также репутация бренда. В компании «Триоль» мы реализуем оборудование проверенных производителей: роликовые грили Hurakan, Atesy.

Где купить

ООО «Триоль» — это надёжный поставщик профессионального оборудования для пищевых производств. Мы работаем с 1993 года и за это время успели оснастить тысячи разнопрофильных предприятий. У нас можно купить роликовые грили для сосисок по низким ценам.

Кроме этого, предлагаем техническое обслуживание, услуги лизинга. Постоянным и оптовым заказчикам — скидки. Доставка осуществляется по всей России, а также странам ЕАЭС.