КаталогГриль контактный Abat АКО-30Н
Гриль электрический контактный (аппарат контактной обработки) Abat АКО-30Н предназначен для приготовления мяса, рыбы, яиц, сыра, овощей и пр., а также бутербродов и горячих сэндвичей разного размера и толщины путем непосредственного контакта греющих поверхностей с продуктами.
Гриль электрический контактный (прижимной) Abat АКО-30Н имеет рифленые верхнюю откидную (268х242 мм) и нижнюю (300х300 мм) жарочные поверхности из сплава чугуна, обеспеющие быстрое и равномерное приготовление продукта за счет его нагрева с обеих сторон.
Благодаря точному контролю температуры нагрева в диапазоне от +50 до +270°C легко приготовть стейки из мяса любой степени прожарки, пожарить рыбу, яйца, овощи или грибы и др., а также гриль можно использовать для подогрева бутербродов и горячих сэндвичей разного размера и толщины, например панини. Гриль прижимной Abat АКО-30Н можно использовать как закрытый контактный гриль, пресс для приготовления сэндвичей или открытую жарочную поверхность.
Гриль разогревается до максимальной температуры +270°C не более чем за 20 минут. Сбалансированная верхняя пластина, регулируемая по высоте, обеспечит комфортную работу оператора и исключит излишнюю деформацию продукта.
Для удобства эксплуатации в гриле имеются: лоток для сбора сока и жира, выделяющегося в процессе готовки; индикатор включения сети; стандартная вилка для подключения к однофазной электросети переменного тока с номинальным напряжением 220 В.
Корпус гриля контактного Abat АКО-30 выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Высокое качество исполнения и надежные материалы позволяют использовать данный гриль на любой профессиональной кухне в интенсивном режиме.