Гриль электрический для кур Sikom МК-3.0 карусельного типа предназначен для приготовления (обжаривания) тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в системе общественного питания и фаст-фуда.
Принцип работы гриля для кур Сиком МК-3.0 основан на инфракрасном нагреве за счет ТЭНов полуфабрикатов, размещенных в люльках вертела.
Гриль выполнен в виде неразборного шкафа с одной дверцей.
Внутри гриля расположены: съемный вертел с четырьмя люльками, четыре блока рефлекторов с нагревателями (два нижнего нагрева и два - верхнего), поддон для сбора жира. Гриль оснащен приводом вращения вертела с автоматическим тормозом для предотвращения самопроизвольного проворота вертела при загрузке и выгрузке продукции.
На лицевой панели размещены органы управления работой гриля: выключатели верхнего и нижнего нагрева с подсветкой, ручка регулятора температуры, выключатель привода вращения вертела с подсветкой.
Гриль для кур Сиком МК-3.0 является грилем эконом-класса со сниженной ремонтопригодностью за счет своей неразборной конструкции.