Гриль для кур Atesy Командор-2/5 газ

60 430 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 06-08-015
Смотреть видео

Гриль газовый для кур Atesy Командор-2/5 газ шампурного типа предназначен для приготовления (обжаривания) стандартных тушек цыплят в системе общественного питания и фаст-фуда.

Количество вертелов:
5 шт.
Максимальная загрузка тушек:
- около 1,1 кг каждая:
25 шт.
- около 1,7 кг каждая:
20 шт.
Время приготовления кур:
70-90 мин
Количество горелок:
3 шт.
Тепловая мощность:
11 кВт
Номинальное давление газа в магистрали:
360 кПа
Расход газа:
0,85 кг/ч
Габаритные размеры:
1060х570х980 мм
Масса:
85 кг

Приготовление тушек в гриле Atesy Командор-2/5 газ осуществляется благодаря инфракрасному излучению трех газовых горелок. Горелки расположены на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающихся шампуров с курамиГриль работает на сжиженном газе (баллонном) по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора. Интенсивность нагрева каждой горелки регулируется ручками, расположенными на передней панели гриля.

Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до газовых горелок обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля. Вращение шампура осуществляется электродвигателем.

Гриль имеет пять съемных шампуров. Три шампура, расположенные возле горелок, предназначены для жарки кур, два шампура, удаленные от горелок, служат для поддержания готовых кур в горячем состоянии. Каждый съемный шампур (вертел) рассчитан на 5 кур. Шампур имеет три спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления. Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает его быструю установку и выемку из гриля.

Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла и позволяют наблюдать за процессом приготовления. Дверцы снабжены магнитным фиксатором закрытого положения. В камере имеется внутренняя подсветка. В основании гриля расположен поддон для сбора жира.

Все внутренние элементы гриля для кур Atesy Командор-2/5 газ, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Паспорт и Руководство по эксплуатации Atesy Командор-2/5 газ