Фритюрница ИПКС-073-01(Н)

111 420 руб.
Цена представлена с учетом заводской упаковки: поддон, стрейч-пленка.
Количество
Артикул 06-01-005
Смотреть видео

Фритюрница промышленная ИПКС-073-01(Н) предназначена для обжарки картофеля, а также иной овощной, мясной, рыбной и мучной продукции во фритюре.

Производительность:
- по картофелю фри:
25 кг/ч
- по мучным изделиям:
45 кг/ч
Количество ванн:
1 шт.
Объем ванны:
75 л
Объём фритюра:
40 л
Диапазон рабочих температур:
140-190°С
Мощность:
9,0 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты:
900х600х950 мм
Масса:
60 кг

Конструктивно фритюрница ИПКС-073-01(Н) представляет собой цельнотянутую ванну, закрепленную в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены три трубчатых электронагревателя. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя.

Дополнительно фритюрница может комплектоваться корзинами для жарки ИПКС-073-04(Н) емкостью 20 литров (вместимость фритюрницы - 2 корзины) и приставкой для стекания жидкости ИПКС-073-07(Н). Корзины, приставка в стандартную комплектацию не входят и приобретаются отдельно.

Фритюрница ИПКС-073-01(Н), корзины и приставка также выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали.

Паспорт и Руководство по эксплуатации ИПКС-073-01(Н)