Фритюрница Abat ЭФК-90/2П

Артикул 06-01-045

Фритюрница Abat ЭФК-90/2П предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или растительного масла.

Количество ванн:
2 шт.
Емкость ванны:
2х18 л
Масса заливаемого масла:
2х10 кг
Размеры корзины:
400x150x130 мм
Регулирование температуры масла:
20-190ºС
Время разогрева масла до 190°C:
17 мин
Напряжение:
380 В
Мощность:
14,0 кВт
Габариты:
550х900х950 мм
Масса:
55 кг

Фритюрница электрическая промышленная Abat ЭФК-90/2П изготовлена в напольном варианте, представляет собой конструкцию состоящую из корпуса с двумя емкостями (ваннами) для масла и установленную на подставку, блоков управления нагревом и двух фритюрных корзин для загрузки продуктов в ванну. Каждая ванна имеет трубопровод для слива масла со сливным краном, который находится на днище и имеет предохранительное устройство от случайного открывания.

Нагрев масла осуществляется за счет установленного в ванне блока ТЭНов. Блок ТЭНов откидывается вверх и фиксируется при угле 90° для удобства чистки ванны. На крышке блока ТЭНов со стороны ванны имеется изгиб для подвешивания корзины для стекания масла с продукта. Для предотвращения разбрызгивания масла во время работы ванна накрывается крышкой.

Материал изготовления фритюрницы Abat ЭФК-90/2П - нержавеющая сталь.

Паспорт и Руководство по эксплуатации Abat ЭФК-90/2П