Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н

Артикул 06-01-035

Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или растительного масла.

Количество ванн:
1 шт.
Емкость ванны:
19,7 л
Масса заливаемого масла:
12 кг
Размеры корзины:
320х225х130 мм
Регулирование температуры масла:
20-190ºС
Время разогрева масла до 190°C:
10 мин
Напряжение:
380 В
Мощность:
7,5 кВт
Габариты:
400x750x475 мм
Масса:
28 кг

Фритюрница электрическая промышленная Abat ЭФК-40/1Н изготовлена в настольном варианте, представляет собой конструкцию состоящую из корпуса с одной емкостью (ванной) для масла, блока управления нагревом и фритюрной корзины для загрузки продуктов в ванну. Ванна имеет трубопровод для слива масла со сливным краном, который находится спереди на лицевой панели и имеет предохранительное устройство от случайного открывания.

Нагрев масла осуществляется за счет установленного в ванне блока ТЭНов. Блок ТЭНов откидывается вверх и фиксируется при угле 90° для удобства чистки ванны. На крышке блока ТЭНов со стороны ванны имеется изгиб для подвешивания корзины для стекания масла с продукта. Для предотвращения разбрызгивания масла во время работы ванна накрывается крышкой.

Фритюрница может быть установлена на модуль нижний Abat МН-02.
Материал изготовления фритюрницы Abat ЭФК-40/1Н - нержавеющая сталь.

Паспорт и Руководство по эксплуатации Abat ЭФК-40/1Н