Чебуречница Atesy М

27 350 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 06-07-010

Чебуречница Atesy М предназначена для жарки продуктов (чебуреков, пирожков, мяса, рыбы, овощей и пр.) при температуре фритюра 180-190°С

Емкость ванны:
25 л
Объём фритюра:
14 л
Загрузка:
4 чебурека
Регулировка температуры:
от 50 до 190 °C
Время разогрева фритюра до температуры 190°С:
25 мин.
Время приготовления чебуреков:
6-7 мин.
Мощность:
7,8 кВт
Напряжение:
220 В
Габариты:
930х505х270 мм
Масса:
11 кг

Чебуречница Atesy М состоит из фритюрной ванны и блока управления нагревом. 

Ванна представляет собой нержавеющую емкость с краном для слива масла, внутри ванны имеется маркировка уровня масла (max и min).
Блок управления включает в себя два ТЭНа и терморегулятор. ТЭНы, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, обеспечивают нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. 
Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭНы, исключает контакт ТЭНов с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание.

После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.

Чебуречница Atesy М выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Паспорт и Руководство по эксплуатации Atessy М