Блинный автомат Сиком РК-2.1

191 350 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 06-06-010
Смотреть видео

Универсальный блинный автомат Sikom РК-2.1 предназначен для формования и обжарки с одной стороны блинных заготовок круглой (а при приобретении сменных копиров - квадратной или прямоугольной) формы.

Производительность (зависит от формы):
- круглая Ø300 мм:
до 180 шт./час
- квадратная 300х300 мм (опция):
до 140 шт./час
- прямоугольная 300х140 мм (опция):
до 280 шт./час
Количество емкостей для теста:
2 шт.
Объем емкостей для теста:
3 л
Время разогрева, не более:
20 мин
Рабочая температура жарочного барабана:
до 250°С
Мощность:
3,5 кВт
Напряжение:
220 В
Габаритные размеры:
730x780x610 мм
Масса:
65 кг

Блинный автомат Сиком РК-2.1 позволяет выпекать блинные заготовки круглой, квадратной или прямоугольной формы в зависимости от установленного копировального валика (в стандартную комплектацию входит копировальный валик для заготовок Ø300 мм).

В технологическом процессе жарки блинчиков участвует жарочный барабан из высококлассного чугуна, система подачи теста и формирования блинной заготовки, специальный нож для снятия готового блина с барабана и транспортер для укладки готовых блинов в стопку. В систему подачи теста и формирования блинной заготовки входят: емкость с тестом с дозирующей крышкой, полка для размещения емкостей, ванночка для теста для поддержания необходимого объема теста, валик для передачи теста из ванночки на жарочный барабан и копир для задания нужной формы блинной заготовке.

Во время формирования блинной заготовки ванночка (вместе с вращающимися валиком и копиром) приближается к вращающемуся жарочному барабану. После того как заготовка сформировалась, ванночкавозвращается, а жарочный барабан останавливается. Через заданное для жарки блинчика время жарочный барабан снова начинает вращаться, при этом начинает формироваться следующая блинная заготовка, а готовый блинчик снимается ножом и попадает на движущийся транспортер. После того, как блинчик полностью ляжет на транспортер, транспортер возвращается в исходное положение. Каждый следующий блинчик ложится на предыдущий и на транспортере формируется стопка блинов.

На лицевой части автомата Сиком РК-2.1 расположены органы управления автоматом: включение/выключение, регулятор нагрева, таймер, счетчик блинов и световые индикаторы.

Паспорт Сиком РК-1.1
Руководство по эксплуатации Сиком РК-1.1