Установка для приготовления мяса Шаурма-3ЭЛ М

34 630 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 06-11-005

Установка для приготовления мяса (гриль для шаурмы) Шаурма-3ЭЛ М предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для шаурмы.

Производитель:
Атеси
Количество нагревателей:
3 шт.
Время приготовления при полной загрузке:
45 мин
Время полного оборота мясного цилиндра:
30 сек
Пределы регулирования температуры (15-20 мм от ТЭНа):
50-250°С
Вес одновременно приготовляемого мяса:
10 кг
Потребляемая мощность:
4,5 кВт
Номинальное напряжение:
220 В
Габаритные размеры:
452х668х893 мм
Масса:
22,5 кг

Принцип действия установки заключается в том, что филе из телятины и свинины, приготовленное по особому рецепту насаживается на специальный нож в виде цилиндра и вращается при помощи включенного в электросеть электродвигателя около 3-х специально изготовленных трубчатых электронагревателей (ТЭНов) до его готовности. Имеется возможность оперативно заменять электропривод ручным приводом.

Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами.

Все корпусные элементы установки изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания.