Установка для приготовления мяса Шаурма-2М (газ)

21 010 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 06-11-010

Установка для приготовления мяса (гриль для шаурмы) Шаурма-2М (газ) предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для шаурмы.

Производитель:
Атеси
Количество газовых горелок:
2 шт.
Расход газа:
0,276 м3/ч
Количество шампуров:
8 шт.
Эквивалентная электрическая мощность:
7,3 кВт
Диаметр вводного штуцера:
1/2"
Диаметр отверстия сопла:
1,05 мм
Габаритные размеры:
415х600х950 мм
Масса:
20 кг

Принцип действия установки заключается в том, что филе из телятины или свинины, приготовленные по особому рецепту насаживается на специальный нож в виде цилиндра и вращается около 2-х газовых горелок (беспламенного горения) до его готовности.

Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также величиной открытия газовых кранов.

Установка «Шаурма» может быть использована для приготовления шашлыка, для чего в конструкции предусмотрены специальные подставки для шампуров (шампуры входят в комплект поставки).

Все корпусные элементы аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания.