Универсальная кухонная машина УКМ-07

116 790 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-13-050

Универсальная кухонная машина УКМ-07 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.

1. Приводной механизм:
Напряжение сети:
380 В
Количество скоростей:
2, 200 и 380 об/мин
Мощность:
1,12/ 1,5 кВт
2. Мясорубка:
Производительность:
250 кг/час
Диаметр решетки:
82 мм
Диаметр отверстий:
5, 9 мм
3. Механизм взбивания и перемешинамия:
Объем бака:
25 л
4. Просеиватель:
Производительность:
230 кг/час

В комплект привода универсального УКМ-ПК входят:

1. ПРИВОДНОЙ МЕХАНИЗМ

Частота вращения приводного вала, мощность:

  1. скорость - 170 об/мин, 1,12 кВт
  2. скорость - 330 об/мин, 1,5 кВт

Габаритные размеры - 540х340х325 мм

Масса - 40 кг

2. МЯСОРУБКА 

Производительность - 180 кг/ч

Наружный диаметр решеток - 82 мм

Диаметр отверстий ножевых решеток - 3, 5, 9 мм

Габаритные размеры - 350х320х375 мм

Масса - 13 кг

3. МЕХАНИЗМ ВЗБИВАНИЯ И ПЕРЕМЕШИВАНИЯ

В комплект входит дежа на 25 л. и три замешивающих органа: венчик, лопатка, лопатка для фарша.

Производительность:

  • при перемешивании жидкого теста - 50 кг/час
  • при перемешивании фарша - 150 кг/час
  • при взбивании - 4…6 циклов/час

Габаритные размеры - 450х610х620 мм

Масса - 16 кг

4. ПРОСЕИВАТЕЛЬ

Производительность по муке техническая - 230 кг/ч

число сменных барабанов – 1 шт.

Размер стороны ячейки сита - 1,4 мм

Габаритные размеры - 450х330х550 мм