Котел пищеварочный КПЭМ-100/9Т

121 200 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-08-290

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, первых блюд, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом.

Мощность котла:
18.1 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Количество ТЭН-ов:
6 шт.
Диаметр котла:
652 мм
Номинальный объем:
100 л
Время разогрева до 95 °C:
не более 55 мин.
Габариты изделия:
841x1018x1030 мм
Масса:
121 кг

Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Объем котла составляет 100 литров. Котел работает на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде (тип "кастрюля").

Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки.

Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.