Электросковорода ЭСК-80-0,27-40

79 900 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-06-060

Сковороды электрические промышленные ЭСК-80-0,27-40 с чашей из нержавеющей стали предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Чаша:
нержавеющая сталь
Габариты сковороды:
800х800х950 мм
Внутренние размеры чаши:
577х470х197 мм
Площадь пода чаши:
0,27 кв. м
Максимальная вместимость:
40 л
Время разогрева до рабочей температуры (230°С):
12 мин
Напряжение:
380 В
Мощность:
9 кВт
Масса:
108 кг

Плавное регулирование и автоматическое поддерживание температуры пода (от 20 до 275°С) производится регулятором на лицевой панели сковороды. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство выгрузки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.