Мясомассажер вакуумный ИПКС-107-200Ч(Н) (с переменной частотой вращения)

336 300 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 04-07-025

Мясомассажер вакуумный ИПКС-107-200Ч(Н) предназначен для ускорения процесса посола мясного и рыбного сырья, а также птицепродуктов при производстве деликатесов.

Объем бункера:
200 л
Масса загружаемого продукта, не более:
140 кг
Направление вращения:
реверсивное
Частота вращения бункера:
2-14 об/мин
Предельное остаточное давление:
-0,8 кгс/кв.см
Максимальное время непрерывной работы:
2000 мин
Мощность:
1,5 кВт
Габариты:
1300х750х1450 мм
Масса:
120 кг

Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта. Массажер оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, длительность паузы между вращениями, а также устанавливать различную частоту вращения бункера.