Взбивальная машина МПВ-100 (2 дежи)

168 120 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 02-01-060-1
Смотреть видео

Машина планетарная взбивальная (миксер) МПВ-100 предназначена для автоматизации процесса перемешивания и взбивания различных кондитерских смесей (яично- и белково-сахарных, самбуков, безе, сливочных кремов, муссов и пр.) и процесса замеса теста в кондитерских цехах и предприятиях общепита.

В комплект поставки входят:
2 дежи, венчик, лопатка, крюк
Вместимость дежи:
100 л
Частота вращения рабочего органа:
вокруг собственной оси:
84/ 244/ 318 об/мин
вокруг оси дежи:
40/ 117 об/мин
Номинальная мощность электродвигателя:
привода взбивателя:
2,2 кВт
привода подъема дежи:
0,55 кВт
Габариты:
1150х830х1450 мм
Масса:
325 кг

Напольная кремовзбивальная машина (кремовзбивалка) МПВ-100 работает в полуавтоматическом режиме и гарантирует своё соответствие современным требованиям качества оборудования. Подъем дежи, включение необходимой скорости вращения рабочего оргага осуществляются нажатием кнопок на пульте управления профессионального миксера МПВ-100. Время работы устанавливается с помощью таймера. По истечении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с промышленной кремовзбивалкой МПВ-100 практически не требует физических усилий.

Планетарная кремовзбивалка (взбивалка) МПВ-100 имеет три рабочих скорости вращения взбивально-месильных органов, полностью соответствующих определенным рецептурам, что является залогом высокой производительности и качества приготовляемого продукта.

Конструкция месильно-взбивальных насадок (венчик, лопата, крюк) кремовзбивальной машины МПВ-100 обеспечивает минимальный зазор между насадкой и боковой стенкой дежи. Дежа взбивалки МПВ-100 изготовлена из пищевой высококачественной нержавеющей стали, оснащена трехколесной опорой и ручкой для удобства перевозки