Тестозакаточная машина ТЗ-3М

331 230 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 01-06-002
Смотреть видео

Тестозакаточная машина (тестозакатка) ТЗ-3М предназначена для придания предварительно округленным заготовкам, цилиндрической формы.

Производительность, не более:
2500 шт./час
Масса заготовок :
0,2-0,8 кг
Влажность теста формуемых заготовок:
39-44 %
Максимальная длина заготовки:
400 мм
Максимальный диаметр заготовки:
65 мм
Мощность :
1,5 кВт
Напряжение сети:
380 В
Габариты:
2340х708х1240 мм
Масса:
225 кг

Тестозакаточная машина ТЗ-3М имеет следующие особенности:

  1. Надежная конструкция и регулировки, обеспечивающие точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности. Позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем, рельефностью надрезов на поверхности.
  2. Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба.
  3. Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок.
  4. Раскатные ролики верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок.
  5. Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
    - зазора нижней пары раскатывающих роликов (1-15 мм);
    - зазора между закаточной плитой и транспортерной лентой;
    - расстояния между боковыми направляющими тестовой заготовки, которое можно определить по линейной шкале;
  6. Возможность регулировки зазора между верхними раскатными роликами.
  7. Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положении.
  8. Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, разрешены к применению в пищевой промышленности и изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами.
Схема ТЗ-3М