Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4ЭШ

41 300 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 01-07-010

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Размеры противней:
530х470 мм
Вместимость:
48 форм №7
Кол-во устанавливаемых противней:
4 шт.
Полезный объем камеры:
0.427 куб. м
Регулировка температуры в камере:
от 30 до 85 °С
Уровень влажности в камере:
50-95%
Время разогрева до температуры 60°С:
20 мин.
Количество ТЭН-ов:
1 шт.
Объем воды, заливаемой воды в ванну:
1 л
Количество ванн:
2 шт.
Номинальная потребляемая мощность:
1,3 кВт
Напряжение сети:
220 В
Габариты:
1300x1022x650 мм
Масса:
99 кг

Шкаф расстойный электрический Abat ШРТ-4ЭШ имеет четыре полки-решетки для установки на них хлебных форм, либо противней с продукцией.
Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием температуры.
Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.

Шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ не имеет верхней крышки, закрывающей доступ к токоведущим частям, и может эксплуатироваться только совместно с электропекарными шкафами Abat ЭШ-2К и ЭШ -3К, которые устанавливаются непосредственно на расстоечный шкаф, тем самым закрывая его верхнюю часть.

Как самостоятельное изделие может эксплуатироваться расстоечный шкаф Abat ШРТ-4ЭШ (с крышкой).

Подовые листы (противни) в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Паспорт Abat ШРТ-4ЭШ