Фритюрница ИПКС-073-01-150(Н)

153 960 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 06-01-006

Фритюрница ИПКС-073-01-150(Н) предназначена для обжарки картофеля, а также иной овощной, мясной, рыбной и мучной продукции во фритюре.

Производительность по хрустящему картофелю:
30 кг/ч
Производительность по мучным изделиям:
90 кг/ч
Емкость ванны:
150 л
Объём фритюра:
100 л
Диапазон рабочих температур:
140-190°С
Напряжение:
380 В
Мощность:
42 кВт
Габариты:
1100х650х950 мм
Масса:
75 кг

ИПКС-073-01-150(Н) - выполнена полностью из нержавеющей стали.

Конструктивно фритюрница представляет собой цельнотянутую ванну, закрепленную в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены шесть трубчатых электронагревателя. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя.

Дополнительно фритюрница может комплектоваться корзинами для жарки ИПКС-073-04-40(Н)(емкостью 40 литров) и приставкой для стекания жидкости ИПКС-073-07(Н).

Корзины и приставка также выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали.